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花鱼儿 
花鱼儿 
1食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、虾仁虾仁（已清洗）。炒茭 
2将青椒放在案板上切成块、茭白切成片。青椒 
3将虾仁放在案板上背部划开去虾线。 
4放入碗中加适量的料酒。 
5拌匀。 
6将切好的茭白下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。 
7起锅倒油烧热，下入切好的炒茭青椒翻炒翻炒至断生。 
8接着，合入焯好的青椒茭白和虾仁翻炒翻炒。 
9然后，加适量的炒茭盐。 
10加适量的酱油。 
11调味炒匀即成。